板長ブログ

新年あけましておめでとうございます\(^o^)/

  さあ、2017年の幕開けです。 昨年は新たなチャレンジの年として尾道に 岩城島よし正アンテナショップ「島屋いわ ぎ家」をオープンすることが出来ました。 無能ながら自分の感覚だけで経営して...

良かったり・・・悪かったり・・・。

最近、生口島垂水漁港の秀丸さんに遊漁船の ヘルプで呼ばれることが多いのです。 今、タチウオの釣行時期で秀丸さんの様な有 名遊漁船にはお客さんがワンサカ詰めかけま す。何隻も出ますがそれでも船が...

よし正の旨み海鮮醤油が新発売です(^^♪

レモンポン酢に続き、この度よし正の旨み海鮮醤油 が新らしく商品として出来ましたのでご案内させて ください。 旨み海鮮醤油とは、よし正で使用しているお刺身醤 油です。厳選した濃い口醤油とたま...

12月5日 第七PVタイラバ(^^♪6日ヘルプタチウオ(^^♪

4日の日、以前と言っても10年前によし正 の板前さんとして頑張ってくれていた慎ち ゃんが、訪ねて来てくれました。現在の職 場は何とドイツ、ケルンの日本料理屋さん。 実家は関東なのに日本に帰る度...

尾道に島屋いわぎ家がオープン!!

10月15日の大安の日に広島県尾道市の 海岸通り(花あかりさんの隣、寿司の 保広さん前)にて岩城島&よし正のア ンテナショップ【島屋いわぎ家】 オープン致しました。 毎日、岩城島から美味...

10月9日(日)は岩城島のお祭りです\(^o^)/

来週9日(日)は岩城島の秋祭り(^^♪ 御神輿、壇尻、獅子、奴と大名行列を 再現した華やかなお祭りです。 ただ、残念な事によし正のある地区は 祭りの花道となり地元の接待等により 店を営業する...

9月4日(日)津波島キャンプ場の感謝祭を開催しました~\(^o^)/

津波島イベントとして今年から新たに企画しました 津波島キャンプ場の感謝祭・津波島フェスタが4日 日曜日に開催されました。 楽しい様子を写真で綴りますのでご覧ください。   朝一はまだ雨も降っ...

海の声が聴きたくて(^^♪

3月12日土曜日、突然、小学生の時の担任の先 生が、よし正に。岩城で教員していた教職員のOB が集まる会がよし正であり、会の前に立ち寄って 下さいました。懐かしかった~。 そして先日の日曜...

今日はゆめしま海道生名マラソン(^^♪

本日は地元の上島町生名島で開催される 生名マラソンの開催日。 よし正にも前日から2組の参加者の方が、 ご宿泊していただきました~(≧▽≦) 「マラソン大会は、きっかけでご当地の 美味しいもの...

ひじきの加工生産やってます(^^♪

  今回は、板長の冬のお仕事ひじきの加工 生産のお話しというかご紹介。 一口にひじきと言ってもただ単に干して 袋詰めして乾燥してあるものと、干して 焚いて干すという手間のかかる作業の施 さ...

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