先代社長　砂川丈夫

今は、孫と遊ぶ事が、私の仕事になってしまいました。

孫が寝ている時や保育園に行っている合間を見つけては、船で毎日釣りに行きます。毎日行くのですから、釣れる時も、釣れない時もあります。大きな鯛やはまちを釣って店の水槽で泳がせて、それを眺めながらコーヒーを飲む。それが私の至福のひと時です。どうです、私の釣った魚を食べにきませんか？

大女将　砂川純子

小さな食堂から始まり、親子二代で現在のよし正に至った事を思うと、これもひとえにお客様への感謝を無くして表現することは、できません。
主人の作る料理も美味しかったけど、息子達スタッフの作る料理は、もっと美味しい。
私は、現在朝食担当ですのでお泊りの朝に皆さんとお会いできることを楽しみにしております。
お客様との楽しい会話が私の生きがいです。

料理人　横宗隆之

北海道出身
名古屋で和食を修行

趣味はサイクリングで、ロード、マウンテン、クロスの三台を所有。よし正に来られるたくさんのサイクルニストの方と自転車の話をするのが好き。出勤前や、休憩時間に島を1周しています。季節やコースによって色々な楽しみ方が出来るので、岩城島は、最高です。自転車で来られる方は、是非私に声をかけて下さい。

料理人　森泰輔

今治市出身
神戸の寿司店で修業

よし正の板前の中では、最高齢となりました。いつまで出来るかわかりませんが、これからも頑張っていくつもりです。寿司の事ならお任せ下さい。あと、よし正の煮魚は、わたしが味付けをしています。これからも美味しい煮魚を焚き続けますので、みなさんよし正にいらしてください。

料理人　島本一孝

岩城島出身
大阪で中国料理を修行

2010年10月によし正に入社しました。毎日が、とても新鮮で新しい料理の勉強をさせてもらっています。島が大好きでいつか岩城島に帰りたいと思っていたので、今は最高の島生活を満喫しています。私の特技は、『元気！』で『明るく！』これからのよし正を盛り上げていきたいと思っています。

仲居　中本恵美子

よく、お客様に「大女将さんと親子ですか？」と聞かれるのですが、残念ながら違います。私は、おしとやかな方なので・・・。でも、それだけ息が合っているって事ですよね。
よし正に染まりつつ早や20年。これからも初心を忘れず

頑張ってまいりたいと思います。ご来店の際は、「えみちゃん」とお呼び下さい。

仲居　田名後珠美

広島県因島から岩城島に嫁いできて35年になります。島では、子供からお年寄りまで「たまちゃん！たまちゃん！」と呼んで親しくしてくれています。よし正の常連さんにも「たまちゃん！」と呼んで頂いています。私のよし正での生きがいは、やはり「おいしい！」と喜んでくれるお客様の笑顔。
うちのお墨付きじゃけん一度食べてみんさい！

仲居　岡野しづ子

私は主人と農業をする傍ら、よし正にお手伝いに来ています。よし正は、いろんな方と出会いがあり、会話がありで楽しいです。私の家の銀杏畑には、秋になるとたくさんの人が来られます。
よし正でもうちの銀杏を使ってもらっています。銀杏も美味しいけれど他の料理も全部美味しい。
是非一度おいでてくださいね。お待ちしております。私は、しいちゃんと呼ばれています。

仲居　古本君子

私は、結婚する前からよし正でお世話になっています。今は、子育てや、家業の農業の合間にお手伝いに来ています。頑張って働いて、年に一度の慰安旅行を楽しみにしています。たまには、旅行もしないとお客様側の気持ちが解りませんからね。研修の成果が出ているかは来てからのお楽しみ。きみちゃんでした。

仲居　西村小百合

よし正に来て、日は浅いのですが、楽しくお仕事させて頂いています。まだまだお客さんの前に出るのは恥ずかしくて調理補助に回っています。もう少し慣れたら皆さんの前に出られる日も来るかな。笑顔を絶やさず、頑張っていきます。よろしくお願い致します。

村上アマリア

私は、フィリピン出身です。岩城の旦那様と子供たちと幸せに暮らしています。今は、子供たちが小さいので、朝からお昼までのお仕事です。お掃除やお洗濯をしています。よし正のみんなは、「アミちゃん」と呼んでくれています。どうぞよろしくお願いします。